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Oggetto:
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Chimica e biochimica

Oggetto:

Chemistry and Biochemistry

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Anno accademico 2023/2024

Codice attività didattica
MED2822B
Docente
Chiara Riganti (Docente Titolare dell'insegnamento)
Corso di studio
[f007-c314] laurea i^ liv. in tecniche di radiologia medica, per immagini e radioterapia (ab.pr. san. di radiologia medica) - a cuneo
Anno
1° anno
Periodo
Da definire
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
2
SSD attività didattica
BIO/10 - biochimica
Erogazione
Tradizionale
Lingua
Italiano
Frequenza
Obbligatoria
Tipologia esame
Orale
Tipologia unità didattica
modulo
Insegnamento integrato
SCIENZE BIOLOGICHE E CHIMICHE (MED2822)
Propedeutico a
---
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

Obiettivi fondamentali dell'Insegnamento sono:

- fornire le conoscenze di base della chimica generale, inorganica ed organica, necessarie per comprendere le proprietà dei componenti della materia vivente.

- Spiegare i processi che sono alla base delle principali reazioni chimiche, la struttura molecolare delle principali sostanze componenti la materia vivente e le proprietà fisiche e biologiche delle molecole nello spazio cellulare ed extracellulare.

- fornire agli studenti una conoscenza di base sull’organizzazione strutturale e funzionale delle cellule, descrivendone le principali vie metaboliche e il trasferimento di energia

 

The course aims to:

- Providing basic knowledge of general, inorganic and organic chemistry necessary for understanding the properties of the living matter components.

- Explaining the processes that underlie the main chemical reactions, the molecular structure of the main substances in the living matter and the physical and biological properties of the molecules in the cellular and extracellular space.

- Providing students with a basic understanding of the structural and functional organization of the cells, describing the main metabolic pathways and energy transfer

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Al termine lo studente dovrà:

- conoscere la chimica di base inorganica e organica, sapendone descrivere i processi di base

- conoscere la struttura delle principali sostanze alla base della materia vivente

 

At the end, students must:

- Know the inorganic and organic basic chemistry, being able to describe its basic processes

- Know the structure of the main substances that form the living matter

 

Oggetto:

Programma

CHIMICA E BIOCHIMICA:
- Struttura della materia.
- Struttura delle molecole.
- Elementi di chimica inorganica (peso atomico, peso molecolare, mole, numero di Avogadro, massa di formula, reazioni chimiche irreversibili e reversibili, equilibrio chimico, costante di equilibrio e legge di azione di massa).
- Cenni di cinetica chimica.
- I catalizzatori biologici (enzimi).
- Basi di chimica organica (Idrocarburi alifatici saturi e insaturi, idrocarburi aromatici, alcoli, tioalcoli, amine, aldeidi, chetoni, acidi carbossilici e derivati).
- Cenni sui disinfettanti.
- I glucidi (aldosi e chetosi, monosaccaridi, oligosaccaridi, polisaccaridi).
- Il significato dell’ATP.
- La Glicolisi e la gluconeogenesi.
- Il controllo ormonale sul metabolismo del glicogeno.
- Il metabolismo energetico (ciclo di Krebs, fosforilazione ossidativa).
- I radicali.
- I lipidi e il loro metabolismo (lipidi di riserva e strutturali: acidi grassi saturi e insaturi, trigliceridi, fosfolipidi e colesterolo).
- La chetogenesi.
- Struttura, significato funzionale e metabolismo delle proteine (aminoacidi e loro classificazione, principali caratteristiche chimiche, legami fra aminoacidi, catabolismo delle proteine e delle basi azotate).
- L’emoglobina e il suo ruolo nel trasporto dei gas.
- Gli acidi nucleici.

 

CHEMISTRY AND BIOCHEMISTRY:
- The structure of matter.
- Molecular structure.
- Elements of inorganic chemistry (atomic weight, molecular weight, mole, the Avogadro’s number, mass formula, irreversible and reversible chemical reactions, chemical equilibrium, equilibrium constant and the law of mass action).
-Basics ofchemical kinetics.
- Biological catalysts (enzymes).
- Basis of organic chemistry (saturated and unsaturated aliphatic hydrocarbons, aromatic hydrocarbons, alcohol, thioalcohols, amines, aldehydes, ketones, carboxylic acids and derivatives).
- Briefs on disinfectants.
- Carbohydrates (aldoses and ketoses monosaccharides, oligosaccharides, polysaccharides).
- The meaning of ATP.
- Glycolysis and gluconeogenesis.
- Hormonal control over glycogen metabolism.
- The energetic metabolism (Krebs cycle, oxidative phosphorylation).
- Radicals.
- Lipids and their metabolism (reserve and structural lipids: fatty acids, saturated and unsaturated triglycerides, phospholipids and cholesterol).
- Ketogenesis.
- Structure and functional significance and metabolism of proteins (amino acids and their classification, main chemical characteristics, links between the amino acids, catabolism of proteins and nitrogen bases).
- Hemoglobin and its role in the transport of gas.
- Nucleid acids.

Oggetto:

Modalità di insegnamento

Il modulo è formato da 24 ore di lezioni frontali in aula.

The module is mase on 24 h in the classroom.

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

Prova scritta sugli argomenti trattati durante le ore di lezione.

Voto espresso in trentesimo, calcolato tramite media ponderata dei CFU di ciascuno modulo.

 

Written examinations on the topics of the course.

Marks expressed as 30/30, as weighted mean (weighted CFU of each module)

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

Sackeim G.I. & Lehman D.D.: Chimica per le Scienze Biomediche - EdiSES

Pelley J.W.: Biochimica - Elsevier Masson

Materiale didattico fornito dal docente (il materiale didattico presentato a lezione è reso disponibile sul sito del corso in formato PDF).



Registrazione
  • Chiusa
    Apertura registrazione
    01/03/2020 alle ore 00:00
    Chiusura registrazione
    31/12/2022 alle ore 23:55
    Oggetto:
    Ultimo aggiornamento: 18/07/2023 15:55
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